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熟成豚

糸島ブランドの上質な豚を熟成。
一度食べれば虜になる芳醇な味わい

福岡県の最西部に位置する糸島市は、様々なメディアで取り上げられる魅力あふれるエリア。こだわり農法に取り組む農家や畜産生産者が多く、上質で美味しい糸島の食材は、国内の一流ホテルや料亭からの引き合いが多いことでも有名です。
今回ご紹介する「熟成豚」は、糸島の地でのびのびと育てた良質な豚を、厳正な管理のもとじっくり時間をかけて乾燥熟成〈ドライエイジング〉させたプレミアムな逸品。あえて骨付きのままの肉を使うことで程よく水分を引き出し、熟練の技によりジューシーさを保ちながら旨みと甘みをより深めた肉質に仕上げることができました。
皆様にお届けするのは特に美味しい肩ロースを厳選。こんがり焼いていただくと、一般的な豚肉では味わえない芳醇な旨みが口いっぱいに広がります。ナッツのような香ばしさとジューシーな柔らかさにきっと驚かれることでしょう。まずは素材そのものを味わうために、シンプルに塩こしょうでご賞味ください。

ドライエイジング糸島豚
ドライエイジング糸島豚

【8/7〜出荷】ドライエイジング糸島豚

商品番号 86032

内容量ドライエイジングポーク糸島豚 約120g×2

賞味期間180日(要冷凍)

配送温度帯冷凍

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サイズ(mm)210×297×10

価格2,880円(税込)

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原材料

豚肉

7大アレルゲン

なし

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