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九州五匠鰻
モンドセレクション3年連続金賞受賞・国際優秀品質賞受賞。
5人の匠の技が集結した鹿児島県産のこだわりの鰻。
300尾限定でご用意いたしました。
九州五匠鰻

「五匠鰻」は、その名の通り、五人の匠の技を惜しみなく注いだ鰻蒲焼きの傑作です。匠が育て上げた鰻は、不可能と言われた「無投薬」。ストレスのない環境で、健康に育った鰻はその艶から美しいと感動するほど。
さらに「醤油」、「焼酎」、「赤酒」それぞれ三人の匠が作り上げたタレは鰻の風味を引き立てる、まさに秘伝の味。
そして「焼き」の匠の監修のもと、炭火で焼き上げていきます。秘伝のタレを付け、炭火で焼き、またタレを付け焼く。じっくりと、しっかりと。繰り返すこと四度。大量の炭を使い、しっかりと焼きを入れることで余分な脂は落ち、身はふっくらと仕上がります。
五人の「匠」が、紡ぐこの味わい。
この焼きたての美味しさをそのまま真空パックでお届けするのですから、贅沢このうえありません。

この「五匠鰻」、湯煎で温めるだけでももちろん美味しいのですが、五人の匠による鰻、ぜひ、ひと手間かけて焼きたての味をお召し上がりください。 「五匠鰻」を袋から出したら、付属のたれを塗ってグリルで5分。直火で炙ることによって、タレの焼ける香り、そして身の焼ける芳ばしさ。 江戸の小噺にもあるように、この香りだけでもご飯が何杯でもいけそうなほど。
香りを愉しんだら、ぜひ鰻本体の美味しさを。外は香ばしく、中はふんわり。 まさに焼きたての鰻の醍醐味を味わっていただけます。

九州五匠鰻

【山田水産の鰻師が作る】九州五匠鰻

商品番号 72691

内容量うなぎ1尾(約125g)、たれ10ml、さんしょう

賞味期間30日(要冷蔵)

配送温度帯冷蔵

※冷凍の商品と同時にご注文の場合、冷凍でのお届けとなります。品質に問題はありません。

のし※本商品はのし対応はしておりません

包装※本商品は包装対応はしておりません

サイズ(mm)128×390×10

価格2,980円(税込)

【販売期間:5月25日0時0分〜】

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原材料

【うなぎ】うなぎ、醤油、水あめ、砂糖、赤酒、焼酎、澱粉、酵母エキス 【たれ】醤油、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、澱粉、うなぎエキス 【さんしょう】さんしょう

7大アレルゲン

小麦


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