やまやの辛子明太子・明太子（めんたいこ）の通販をはじめ、九州の味を選りすぐり皆様へお届けします。

材料

鯛の刺身・・・60ｇ
明太子・・・適量
春菊・・・40ｇ
サラダ油・・・大さじ3と1/2
ガーリックオイル・・大さじ3と1/2

作り方

1）サラダ油・ガーリックオイル・皮から出した明太子混ぜ合わせる。

2）春菊の柔らかい葉の部分を4〜5ｃｍの幅に切り取り、1と混ぜ合わせる。

4）2を鯛と混ぜ合わせて盛り付ける。