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ごぼうとひじきの明太サラダ(2人前)

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ちょっと一言

食物繊維たっぷりでお腹がスッキリする、おりこうサラダ!

材料

辛子明太子 20g
ひじき 2g
ごぼう 1/2本
人参 3cm

Aの材料
ごま油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
薄口しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしにんにく 少々
白ごま 適量

作り方

1.ひじきは水で戻し、ごぼう、人参はせん切りにしてそれぞれゆでます。

2.①をAで調味し、最後に明太子を加えます。