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ささみのめんたい焼き

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ちょっと一言

ささみには十字に切れ目を入れてから明太を平たくのせると焼いている時に明太がこぼれなくていいですよ。

材料

ささみ 4本
しそ 3枚
辛子明太子 大さじ2
塩 少々
酒 少々

作り方

1.ささみに軽く塩を振ります。
筋の部分がはじけないように切れ目を入れます。

2.酒を振りかけて1を蒸します。
(電子レンジでもOK)

3. ささみの上にめんたいをのせてオーブントースターで焼きます。

4. 千切りにしたしそを上に散らします。