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さっぱりめんたい餃子(2人前)

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ちょっと一言

明太子と豚ひき肉で作る、夏のヘルシー餃子。香味野菜が爽やか♪

材料

辛子明太子 40g
キャベツ 150g
青じそ 3枚
生姜 1/2かけ
鶏ひき肉 75g
塩・こしょう 各少々
餃子の皮 16枚
サラダ油 適量
酢じょうゆ 適量

作り方

1.キャベツはゆでて刻み、水気を軽くきり、刻んだ青じそと生姜、鶏ひき肉と混ぜて、塩・こしょうで調味します。

2.餃子の皮に①と明太子を入れて包みます。

3.フライパンにサラダ油を馴染ませて餃子を並べ、フタをして蒸し焼きにします。

4.酢じょうゆでいただきます。