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ししとうの明太詰め

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ちょっと一言

チーズを詰める時は、炒めたししとうを少し冷ましてバターナイフなどで詰めるとよいでしょう。

材料

明太子 1/2腹
ししとう 10本
クリームチーズ 50g
レモン適宜

作り方

1.ししとうはタネを取り、ソテーしておきます。

2.①のししとうに電子レンジで2分加熱してやわらかくしたチーズ、皮から出した明太子を詰め、2、3本ずつ串に刺します。

3.レモンを添えてすすめます。