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しんなり大根の明太マヨネーズ和え

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ちょっと一言

明太マヨネーズは皮から取り出さず、マヨネーズとも一緒だからカンタンに料理に使えます!
大根をかぶに代えても美味しくいただけます。

材料

明太子マヨネーズ 大さじ2

明太子 少々
大根 10cm程度
大根の葉 2〜3本分
柚子(しぼり汁) 少々
黒胡麻 少々

作り方

1.大根は2〜3mmの厚さのいちょう切りにします。
大根の葉を刻み、大根と大根の葉は塩を振ってしんなりさせます。

2.1に明太マヨネーズを和え、柚子のしぼり汁を振り、塩で味を整えます。

3.焼いてほぐした明太子と黒胡麻を振って出来上がりです。