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ちりめん明太パスタ(2人前)

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ちょっと一言

さっぱりとして親しみやすい和風味です。

材料

明太子      80g
ちりめんじゃこ 15g
オリーブオイル 20g
バター      20g
パスタ麺     200g
かいわれ大根  適量
刻み海苔     適量

作り方

1.熱したフライパンにバターを溶かし、ちりめんじゃこを炒める。

2.①にオリーブオイル半量と明太子を加え、混ぜ合わせる。

3.パスタ面を茹でてオリーブオイル半量を絡め、②と混ぜ合わせる。

4.皿に盛り、かいわれ大根と刻み海苔を飾る。