1. トップページ > 
  2. クッキングレシピ > 
  3. 明太子 > 
  4. めんたい粉ふきいも

めんたい粉ふきいも

c_0064.jpg

ちょっと一言

明太子は粉ふきにしたあと混ぜ合わせてください。

材料

めんたいこ・・1/2腹
じゃがいも・・・・3-4個< パセリ・・・・・少々

作り方

1)じゃがいもはひと口大に切り、皮をむいて水にさらします。

2)ひたひたの水で火にかけてゆで柔らかくなったら、ゆで汁を捨て、粉ふきにします。

3)めんたいこをまぶし、パセリのみじん切りを加えて出来上がり。