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おろし明太ソース(2人前)

豚しゃぶの生野菜巻き
おろし明太ソース(2人前)

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ちょっと一言

材料

辛子明太子 40g
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 200g
レタス 適量
人参 適量
ピーマン 適量
きゅうり 適量
青じそ 適量
大根おろし 50g

–A–
ポン酢しょう油 大さじ3
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
—–

作り方

1.青じそ以外の野菜はそれぞれせん切りにします。豚肉はさっと茹でます。
2.1.の野菜を青じそ、茹でた豚肉で巻いて器に盛り、辛子明太子をのせます。
3.大根おろしにAを混ぜ合わせた、おろしソースをかけます。