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松前めんたい

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ちょっと一言

磯の香りたっぷりで、急な酒宴になってもすぐ出来て便利です。

材料

細切り昆布・・・8g
スルメ・・・・・・・1/2枚
みりん・・・・大さじ2杯
しょうゆ・・・・小さじ2杯
だし汁・・・・大さじ4杯

作り方

1)スルメはタテ半分に切り、
端から細かく切ります。

2)細切り昆布は水洗いして
絞っておきます。

3)①のスルメ・昆布・にだし汁+しょうゆ+みりんを合わせます。

4)柔らかくなった②を皮から出した明太子で和えて出来上がり。