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熱々めんたいソースのシーザーサラダ(2人分)

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ちょっと一言

レタスに熱々のめんたいクリームソースをかける新感覚のシーザーサラダです。レタスの食感と濃厚なソース、両方楽しめます♪

材料

辛子明太子 30g
にんにくスライス 適量
オリーブオイル 10g
生クリーム 30g
レタス 1/2個分
グリルベーコン 40g
クルトン 20g
パルメジャーノチーズパウダー 10g
レモン果汁 1/2個分
ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 鍋に、にんにくスライス、オリーブオイルを入れ加熱し、からしめんたいこ、生クリームを加え混ぜながら加熱する。
  2. ソースがグツグツと沸騰状態になったら、火を止める。
  3. レタス1/2個をくし形に4等分して皿に盛り、グリルベーコン、クルトン、パルメジャーノをトッピングしレモン果汁をかける。
  4. 最後に、全体にブラックペッパーをかけて出来上がり。

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