もつ鍋|あごだし醤油味・こく味噌味

博多の味やまや

博多の味やまや

本場博多の味をご家庭で 厳選した素材選びはもちろん、
本場博多の味を生かした独自のスープ作りを追求し、
本場博多のもつ鍋を
愉しめる店として、全国でご好評いただいている
「博多もつ鍋 やまや」。
焼きあごをベースに上品ですっきりとした甘口の
「あごだし醤油味」と
鰹節をベースに白みそで仕立てたまろやかな
「こく味噌味」の2種類をご用意。
こだわりのオリジナルスープと、
国産牛もつのぷりぷりとした食感は、
もつ鍋にうるさい博多っ子も「うまい」とうなるほど。
博多っ子も太鼓判を押す美味しさをぜひご賞味ください。

あごだし醤油

あごだし醤油AGODASHI

ひと口で旨い!あごだしのこくと九州産本醸造醤油の甘みであっさり上品な味に仕上げています。お店でも人気ナンバーワンの美味しさをぜひお愉しみください。

こく味噌味

こく味噌KOKUMISO

試行錯誤の末に完成したこく味噌味。西京味噌に練りゴマを加えてコクのある味噌味に仕上げました。野菜がとっても美味しくなると女性にも大人気です。

「博多もつ鍋」美味しさを追求した3つのこだわりPOINT