千年老陳醋で健康に
『千年老陳（らおちん）醋』は、中国山西省太原の老陳醋をぎゅっと凝縮してソフトカプセルに詰め込んだ健康補助食品です。老陳醋に含まれる豊富なアミノ酸などの栄養を、毎日手軽にお飲みいただき、健康な体作りのお手伝いをいたします。
毎日飲みやすい ソフトカプセル化
食卓サプリでは、みなさまに老陳醋を摂っていただくために、老陳醋を凝縮してソフトカプセルにしました。これは、毎日摂り続けていただきたい、という思いからです。
というのは、毎日老陳醋をたっぷりと食べている中国の人たちの元気そうな姿がとても印象的だったからです。油っぽい中華料理には、すっきりと甘酸っぱい老陳醋がよくあいます。だから、中国の人たちは当たり前に毎日老陳醋を摂取しているんですね。
ところが、これを日本で考えるとどうでしょう。日本料理にはなかなか老陳醋の風味は合いにくく、老陳醋に合う中華風の料理を毎日作るというのも大変そうです。また、老陳醋をそのまま飲むこともできますが、ぐいっと飲むには風味が強すぎて、毎日は続かないかもしれません。
そこで、熟成期間3年6ヶ月の原酢を11倍に濃縮した老陳醋のソフトカプセルを作ることにしました。1日3粒を目安に、老陳醋をつるっと簡単に飲んで摂取することができます。
千年老陳（らおちん）醋を毎日の食事にプラスして、不足しがちなアミノ酸や有機酸などを補ってください。
契約農家が作る無農薬の紅コウリャンが原料
『千年老陳（らおちん）醋』は、中国山西省太原清徐県の契約農家が作る無農薬の紅コウリャンを原料としています。健康の補助となる食品を作るので、その原料も健康に害を及ぼす恐れのあるものは使いません。
農薬を使わないと、紅コウリャンの生育が天候によって左右されやすく、栽培の手間ひまが何倍も増えます。
それでも、老陳醋を作るために無農薬にこだわり、農家の方が時間と精力を傾けて紅コウリャンを育てます。この紅コウリャンを原料に老陳醋を作り、さらにその老陳醋から作り出されるのが、『千年老陳（らおちん）醋』なのです。
ISO取得のメーカーが醸造する老陳醋
山西省太原は「醋都」（酢の都）と呼ばれるだけに、酢を醸造するメーカーも数多くあります。その中で、最も規模が大きく、商品の品質を保証する国際規格であるISO9001をいち早く取得したのが「山西水塔老陳醋股分有限公司」です。
そして、ここで『千年老陳（らおちん）醋』のもととなる老陳醋が醸造されています。
このメーカーは、ISO9001を取得したり、最新技術を取り入れたりする一方で、老陳醋の製法は昔ながらの伝統的な6つの工程を守り続けています。また、安全面・衛生面には徹底的な管理を行っています。
社長の閻健仲（えんけんちゅう）さんも自社で作った老陳醋の愛食者で、誇りをもって老陳醋作りを行っています。
安全な食品由来の成分でカプセル化
山西水塔老陳醋股分有限公司で作られた老陳醋は、さらに濃縮されてから日本の工場へ運ばれます。そして、日本の工場では、濃縮された老陳醋の成分をカプセルに詰め込みます。千年老陳醋のカプセルは、豚皮ゼラチンとヤシ油由来のグリセリンでできています。いずれも、一般的な食品としてだけではなく、様々な分野において広く使われており、消化に関する安全性も確認されています。
千年老陳醋は、主成分からカプセル被膜にいたるまで、安心素材でできておりますので、安心してお飲みいただけます。
- 93粒入り（約1ヶ月分）
- 1日3〜6粒を目安にお召し上がりください。
