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明太オムレツ

明太オムレツ

ちょっと一言

明太子のピリリ感があるのでオムレツの味付けは薄めでもOK。めんたいソースはオムレツ以外にもつかえるので、たくさん作ってストックしておくと便利です。

材料

卵      3個
牛乳     大さじ1
塩・胡椒   各少々
バター    大さじ1

めんたいソース
・ 辛子明太子 大さじ2
・ 生クリーム 大さじ2

作り方

1.卵を溶いて牛乳、塩、胡椒で味を調え、フライパンにバターを熱する。  

2.卵を流し入れ、中が半熟の状態で形を整えて器に盛る。

3. 生クリームと明太子を混ぜたソースをかけて出来上がり




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