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博多の味 やまや

博多の味 やまや

濃厚な味わいと独特のもっちりとした新食感！明太子の旨みそのまんまギュッと凝縮　ドライ明太子43g（１本入）やまやの熟成辛子明太子を丹精に乾燥させ、からすみ風に仕上げました。おすすめの召し上がり方　そのまま薄くスライスすれば、お酒のつまみに。 軽く炙るとより美味しくお召しあがりいただけます。他にも、パスタ、おかゆ等のトッピングにもおすすめです。明太子を熟成乾燥させる事で辛子明太子本来のコクと旨みが凝縮　濃厚な味わいと独自のもっちりとした食感が楽しめます。ドライ明太子はやまやの辛子明太子を使用しています。 01 こだわりの原材料 明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は、ベーリング海などの極寒の北太平洋で行われるスケトウダラ漁の大型漁船へと同乗します。そして、明太子の原料となるスケトウダラの卵を社員の目で確かめ、辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選び出すのです。 02 匠のたれ 美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた匠のたれ。銘蔵元「喜多屋」の日本酒、九州産の柚子、濃厚な旨みの羅臼昆布、オリジナルブレンドの唐辛子で、深い味わいに仕上げています。 03 168時間熟成 新しい漬け込み液に、以前から使われている漬け込み液を継ぎ足していくことで、脈々と受け継がれてきた「匠のたれ」。４つの素材が育むやまやこだわりの味が、素材に深く染み込んで行きます。明太子は冷凍で約２ヶ月間保存いただけます。食べる分だけを冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。 ドライ明太子使用おすすめレシピ　明太ポテトサラダドライ明太子使用おすすめレシピ　明太ポテトサラダ

やまやドライ明太子43g(1本入)


商品番号
35798
内容量
約43ｇ（1本入）
賞味期間
60日(常温)
配送温度帯
常温
のし
のし希望の場合、備考に記入してください
包装
包装可
サイズ
160×125×20ｍｍ
    価格1,296円(税込)
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    やまやドライ明太子43g(1本入)
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    原材料

    すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

    アレルギー物質
    小麦、大豆

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