明太子のやまや・明太子(めんたいこ)をはじめ、九州の味を選りすぐり皆様へお届けします。

焼いても身が縮まない大粒のブランド牡蠣
産地直送の美味しさをぜひご堪能ください！

丸々と太ったプリプリの身と濃厚な味わいが評判を呼び、全国にファンを増やし続けている福岡県産の『豊前海一粒かき』。幾筋もの川が流れ込む豊前海はプランクトンが豊富で、牡蠣が育つ絶好の海域です。栄養をたっぷり蓄えた牡蠣は大ぶりで身がしっかり詰まっており、焼いても身が縮まないのが特長。1〜３月頃は産卵に備えて栄養をため込むため、さらに大きく成長して旨みが増し、より濃厚な味をご堪能いただけます。

①やや深めな耐熱皿に牡蠣4個~5個を、牡蠣の平らな方を上にして乗せます。
②①の皿にふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで約4分間加熱します。
③そのまま、もしくは醤油、レモン等をかけてお召しあがりください。

【ご注意】 ・殻が弾け飛ぶことがありますので、必ずラップをしてください。
・牡蠣の蓋が開かない場合は、牡蠣のすきまにナイフ等を差し込んで開けてください。
・牡蠣が熱くなっておりますので、加熱した牡蠣を触る際は鍋つかみや軍手などをご利用ください。