やまやの辛子明太子・明太子（めんたいこ）の通販をはじめ、九州の味を選りすぐり皆様へお届けします。

材料

辛子明太子　60ｇ
絹ごし豆腐　150ｇ
トマト　2個
玉ねぎ　1/8個
青じそ　2枚
レモン汁・オリーブ油　各適量

作り方

1.玉ねぎ、青じそは薄切りにして水にさらし水気をきります。
2.絹ごし豆腐、トマトは7ｍｍ程度にスライスして、①と共に器に盛ります。
3.輪切りにした辛子明太子をのせ、レモン汁、オリーブ油をかけます。